Kategori

Sockerbagare och bakelser

Napoleonbakelse

Ett av världens kanske mest kända bakverk är napoleonbakelsen. Många tror att den är uppkallad efter den franska kejsaren Napoleon Bonaparte, men bake

En sockerbagare han bor i staden

Redan under romartiden provade kockar och bagare att använda bröd till desserter. Den antika gourmanden Apicius skrev i sin kokbok ett recept som påmi

1900-talet industrialiserade sötsakerna

Mycket hände under 1900-talet. Både bakverken, konditorierna och bageriyrket i stort förändrades kraftigt. Det som tidigare hade varit en bransch för

© 2019 Gamlaenskedebageri.se — Drivs med WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑