Semlan, eller fastlagsbullen, är ett av Sverige äldsta och mest omtyckta bakverk. Första noteringen om Semlan hittas redan på 1500-talet då den nämnde

Den franska baguetten är antagligen den brödtyp som exporterats mest till omvärlden. Receptet på det franska, vita brödet är simpelt. Allt du behöver

Ett av världens kanske mest kända bakverk är napoleonbakelsen. Många tror att den är uppkallad efter den franska kejsaren Napoleon Bonaparte, men bake

Redan under romartiden provade kockar och bagare att använda bröd till desserter. Den antika gourmanden Apicius skrev i sin kokbok ett recept som påmi

Mycket hände under 1900-talet. Både bakverken, konditorierna och bageriyrket i stort förändrades kraftigt. Det som tidigare hade varit en bransch för