Drömmer du om att starta ett bageri? Eller driver du redan ett bageri, men vill utveckla din verksamhet? Många bär på en dröm att starta en egen verksamhet, exempelvis ett bageri. Det finns väldigt många människor som gillar bakverk och… Fortsätt läsa →
Branschorganisationen för svenska bageribranschen heter Sveriges bagare och konditorer och arrangerar bland annat Årets konditor, Mack-SM, Skolmästers
Sverige har en stark bageritradition och i dagsläget finns runt 2500 caféer och bagerier runt om i landet. Svenskarnas ord ”fika” har blivit synonymt
Göteborgs och Malmös invånare tackar precis som stockholmarna inte nej till en fika. I båda städerna finns ett enormt utbud av högklassiga fik, bageri
Bagel – det runda ihåliga brödet – nämns för första gången redan på 1600-talet i Polen och tros ha uppkommit och spridits av judiska emigranter. Bröde
Ciabattabröd är gjorda på vatten, vete, olivolja, salt och jäst. Det är relativt nytt bröd och bakades första gången av bagaren Arnaldo Cavallari från
Redan under romartiden provade kockar och bagare att använda bröd till desserter. Den antika gourmanden Apicius skrev i sin kokbok ett recept som påmi
Mycket hände under 1900-talet. Både bakverken, konditorierna och bageriyrket i stort förändrades kraftigt. Det som tidigare hade varit en bransch för
Även utanför storstadsområdena hittas fantastiska bagerier och caféer. Ska det göras en resa genom Sverige så varför inte uppleva Sverige genom det vi
© 2022 Gamlaenskedebageri.se — Drivs med WordPress
Tema av Anders Noren — Upp ↑